Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka masła
- pół szklanki cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ugotowane żółtka
- 3 łyżki łuskanych orzechów
- pół łyżeczki cukru waniliowego
- roztrzepane białko z jednego jajka
Sposób przygotowania:
1. Ugotowane żółtka przetrzeć przez sito
2. Masło posiekać z mąką (masło rozgnieść i połączyć z mąką)
3. Do masy "masło + mąka" dodać żółtka, orzechy i sok z cytryny, połączyć
4. Ciasto zagnieść i na pół godziny odstawić do lodówki.
5. Po pół godzinie ciasto należy rozwałkować
6. Z rozwałkowanego ciasta powycinać dowolne kształty np. księżyce robione od szklanki lub inne kształty zrobione z gotowych foremek
7. Przygotowane ciasteczka posmarować białkiem (w niedużej ilości) za pomocą np. pędzla
8. Piec w 180' przez 15-20 min (aż ciasteczka się zarumienią).
Smacznego!
